らくだらっきょうに比べ丸くて小ぶりな玉らっきょうは、
生産量が少ない希少品種です。
食べやすく、パリパリっと食感が良く、匂いが控えめで
人気があります。
鳥取北条砂丘では、そんな希少品種の玉らっきょうが、
可能な限り農薬を減らし、化成肥料を使わずに
特別栽培されています。
安全安心の食材提供を推進する鳥取県から
認証も受けています。
農薬をほとんど使わない為、普通の畑よりも雑草も
生えやすくなりますが、手作業で草むしりをする為
とても手間をかけて、大事に育てられます。
その玉らっきょうを新鮮なまま朝掘りし、
鮮度を出来る限り保つ為に、根付き、砂付き
で発送致します。
是非、パリパリ食感の玉らっきょうをお楽しみください。
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